Alimentación y Bebidas

La asociación tiene un comedor – restaurante, en ella se ofrecen los exquisitos platos típicos y novo andinos.Y todo ello acompañado de bebidas calientes e infusiones.
Aquellos visitantes que deseen convivir con las familias podran participar en la preparación de diferentes platos a base de los productos de la zona, y degustar de las mismas en las cocinas mejoradas que cuentas las familias.

Desayunos: panqueques, manjar blanco de quinua, omelet, tortillas, café, té, chocolate e infusiones.

Almuerzo: sopas (chairo, chupe de pejerrey, caldo de lomos, caldo blanco y dietas.) y platos de fondo (chicharrón de trucha, trucha al vapor, lomo saltado, estofado de alpaca, picante de cordero, chaufa de quinua, entre otros).

Cena: sopas (sopa a la minuta, sopa a la criolla y caldo de quinua) y platos de fondo (milanesa de trucha y apanado, lomo al jugo de alpaca y kacchi de habas).